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Vellutata di castagne con pancetta croccante

Numero di porzioni: 4 porzioni Tempi di preparazione: 1 ora Tempi di cottura: 50 Minuti Pronto a: 1 h, 50 m Difficoltà: Facile Ingredienti: 200g di castagne (oppure 2 bustine da 100 gr di castagne morbide Marchese) 250 ml brodo 250 ml latte 2 scalogni Sale Olio evo Qualche fetta

Risotto zucca e castagne

Ingredienti: 300 gr di riso 450 gr di zucca 1 porro 10-15 castagne già lessate (oppure 1 bustina da 100 gr di castagne morbide snack Marchese) birra brodo vegetale (o dado vegetale) prezzemolo noce moscata, semi di finocchio, sale e pepe q.b. Preparazione: 1. Il risotto zucca e castagne prevede

Zuppa castagne e funghi

Tempo Preparazione: 10 mins Tempo Cottura: 45 mins Tempo Totale: 55 mins Servire: 6 persone Ingredienti castagne lesse già sbucciate 1 kg patate 700 gr porcini 4-5 sale pepe olio EVO aglio 2 spicchi tartufo 10 gr Istruzioni Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. Porre le patate in un

Crostata con crema di marroni e gocce di cioccolato

Ingredienti per una teglia dal diametro di 28cm: pasta frolla 1 vasetto di crema di marroni fatta così gocce di cioccolato fondente qb zucchero a velo qb per la pasta frolla: 3 rossi uovo 300gr farina 00 150g di burro freddo 120g di zucchero 1 pizzico di sale scorza di

Mousse di castagne con Whisky

Ingredienti per 8 persone: 400 g di castagne 1 lattina di latte condensato da 397 g 3 tuorli d’uovo 100 ml di whisky 200 ml di panna da montare Sale q.b. Preparazione: 1. Con un coltello fare un taglio alle castagne. In una pentola di acqua bollente, mettere un pizzico

Tacchinella farcita

Ingredienti per 6 persone: 1 tacchinella di circa 2 kg e 1/2 salsiccia g 200 castagne 1 kg 1 bicchierino di cognac burro 60 g 1 bicchiere di vino bianco 2 dl di brodo di carne qualche rametto di rosmarino e timo fresco sale e pepe Preparazione: Lessate e sbucciate

Marchese Castagne alla Fiera TUTTO FOOD

Dal 6 al 9 maggio Marchese sarà presente alla Fiera TUTTO FOOD, l'esposizione internazionale dedicata agli operatori del settore agroalimentare organizzata da Fiera Milano. Da anni un innovativo "concept" che evolve da fiera convenzionale a luogo di relazioni ed esperienze UNICO nel panorama internazionale. Nata con una forte vocazione all'internazionalità,

Marchese Castagne alla Fiera CIBUS di Parma

Marchese Castagne sarà presente il 10 e 11 aprile alla Fiera Cibus Connect di Parma, l'evento b2b dedicato al meglio del Food Made in Italy e riservato ai principali operatori e professionisti del settore agroalimentare. Con un format efficace e dinamico e una formula del tutto innovativa, Cibus si conferma

M.G.M. presenta la nuova gamma prodotti a IFE LONDRA 2017

M.G.M. , che da sempre punta a promuovere l’eccellenza italiana all’estero, quest’anno sarà presente con un proprio stand alla fiera internazionale IFE Londra 2017. Ci trovi allo stand S2620 South Hall, vieni a trovarci e scopri la nostra nuova gamma prodotti .Troverai i prodotti d’eccellenza delle nostre montagne in una versione salutare e

In arrivo le nuove CASTAGNE SNACK MARCHESE

Sarà presentato alla prossima fiera IFE LONDRA 2017 il nuovo snack MARCHESE a base di castagne. Nuova ricetta e nuovo packaging, per un prodotto al TOP. Le castagne snack pronte da mangiare non contengono zuccheri aggiunti, sono naturali al 100% e rappresentano lo snack ideale per chi voglia conciliare salute

PRODUTTORI DI CASTAGNE PORTOGHESI IN VISITA ALLA M.G.M.

Nella giornata di venerdì 8 aprile 2016 a Cervinara, presso la sede della M.G.M. srl, di proprietà della famiglia Marchese, si è conclusa la visita in Campania della associazione di produttori castagne portoghesi REFCAST , diretta dal presidente professore universitario Josè Laranjo. La visita si è svolta in un clima di

Al via la nuova produzione di castagne surgelate e castagne snack M.G.M.

La M.G.M., nell’ottica di ampliamento della sua gamma di prodotti, finalizza l’attività di ampliamento del capannone industriale di Cervinara e inaugura la nuova ala produttiva. Attraverso l’inserimento nel layout aziendale di macchinari innovativi di ultima generazione, presto saremo pronti con la produzione e la commercializzazione di castagne e frutta surgelata,